燕窝是怎么来的
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发布日期:2019-09-09 13:49:19 | 作者:窝主,现炖燕窝外卖闪送 | 浏览量:

燕窝:顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子---金丝燕的窝。

何为燕窝?没错,它就是燕子的窝,不是这种↓↓↓

而是这种↓↓↓由金丝燕吐出的唾液筑成。

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物纤维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。

金丝燕属鸟纲,雨燕科。是候鸟,每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。

此燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前,它们每天飞翔于海面和高空,有时可高达数千米,穿云破雾,吸吮雨露,摄食昆虫、海藻、银鱼等物。

经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处,吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6-7厘米,基底厚,廓壁薄,重约10-15克。燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地方。

而到燕窝,大家马上想到的就是“美容养颜”,市场上也有太多关于燕窝的产品:燕窝面膜、燕窝饼干、燕窝饮料,故燕窝的购买者往往也以女性为主,其实当你慢慢了解燕窝之后,你会发现它的好处远不止这些,而它适应的人群也不应只有女性。

1.燕窝的联想词是“美容养颜”,但它绝不是女人的专属品、“老、男、人”(老人、男人、小孩)也可用之。

在中药理论里,燕窝归肺、胃、肾经。具有养阴润燥,益气补中,化痰止咳之功效。经科学研究,燕窝中含有三种不同的营养物质,最为特别:唾液酸、表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。三大物质使之具有了修复美颜、延缓衰老、止咳润燥、滋阴养胃、促进大脑发育、加强新陈代谢提高免疫力等作用,故男女老少皆宜掐指一算,秋燥季节、宜食燕窝滋润干燥季节、修复夏季晒痕!

2.燕窝选购,多少钱合适?

燕窝的成本主要由两块组成:原料成本+加工成本。

好的环境、充足的食物是造就优质燕窝的前提,燕屋和燕屋之间也会有很长的距离,好品质的燕窝原料产量往往有限,燕窝原料里有大有小、有完整有残缺的、有含羽毛多(重毛)有含毛少(轻毛)的、有白有黄有紫有红的,根据优质燕窝的标准品相,白色完整轻毛大盏燕窝胜出,被KO的其它燕窝也就诞生了很多品规:燕条、三角盏、小盏、中盏、燕碎等,一般质量中上的原料为大几千几万不等/斤。

轻毛燕含毛量少,手工挑选无需太久,但原料价格高

重毛燕含毛量多,挑毛过程繁复,人力成本较高,重毛燕原料较轻毛燕便宜。

燕窝原料送到工厂进行加工生产,这是一个会拉开价格的关键环节,燕窝加工需要人力手工挑毛,耗时耗力,同时也会因此出现燕碎等情况,故燕窝的价格也会受到一定的影响。

燕窝的加工生产工序为:分拣分类→清洗消毒→挑毛定型→消毒→包装检测。

每一个环节都是成本的叠加,在各项工艺加成之后,中上等的燕窝成本价就在十几块甚至到几十块/克不等了,对比市场,品质信得过、规格等级也不错。

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