漂白燕窝怎么辨别?关于燕窝漂白的鉴定误区,长期食用会有什么危害。
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发布日期:2021-06-01 16:22:02 | 作者:深圳市超级燕窝管理有限公司 | 浏览量:
漂白燕窝

大家都了解漂白燕窝能节约挑毛成本,还能让燕窝看上去更好看。现在的燕窝漂白会用点漂、轻漂、局部漂,技术性是十分成熟的,单纯的用双眼看难以看得出问题,那要怎么来鉴别漂白燕窝呢?

1.看颜色,天然燕窝一般是米白色或黄白色,会给人一种很通透的感觉,颜色十分一致的白燕窝必须多留意,因为天然燕窝的颜色是不均匀的。

2.闻气味,漂白燕窝会有化学残留在上面,气味跟天然燕窝是有区别的,漂白燕窝无论是干品還是炖煮后蛋清味是比较淡的。

3.泡发時间,漂白过的燕窝不耐泡,天然燕窝必须泡发4个钟头以上,而漂白燕窝泡发时间较为短,有的1~2个钟头就泡发好啦。

4.挑毛,天然燕窝手工挑毛是不可能彻底挑干净的,燕窝內部都会有细微的绒毛,所有燕窝泡发好后要进行一次挑毛,漂白燕窝的细微绒毛是难以发觉的。

5.泡发率,天然燕窝的泡发率在6-8倍,而漂白燕窝是6倍以下的泡发率。

6.摸燕丝,燕窝泡发好挑完毛就需要把燕窝撕成一丝一丝的状态,方便炖煮,天然燕窝丝丝分明,燕丝不容易扯断,富有弹性,漂白过的燕窝很容易被撕断,沒有弹性,燕丝也很软。

判断漂白燕窝的错误观念

1. 漂白燕窝泡发时水就会变混浊,泡发水变混浊是燕窝的干净度的问题,跟漂白搭不了关系,漂白燕窝泡再久水还是一样清澈。

2. 漂白燕窝味道很刺鼻,燕窝漂白一般是用双氧水或二氧化硫,多次清理后基本没什么药水味,一般人根本区分不了。

3. 颜色变黄的就不是漂白燕窝,大家都以为漂白是把燕窝漂成白色,如今的漂白技术性越来越发达,局部的漂白让燕窝整体看着还是天然燕窝的颜色。

漂白燕窝对身体的伤害

1. 重金属中毒,二氧化硫进入身体后形成亚硫酸盐,人身体里的亚硫酸氧化酶会将其氧化为硫酸,正常是跟随尿液排出,问题是排不干净会出现残留。长期食用这类漂白燕窝会造成铅、汞等重金属中毒。

2. 毁坏生育功能 ,男性身体长期性接触二氧化硫会产生大量的的雌性激素,从而毁坏身体雌雄激素的平衡,影响正常生育。

3. 营养成分流失,双氧水、二氧化硫漂白燕窝的情况下同时会把燕窝活性成份一同毁坏掉,吃完不仅不能补充营养,还容易破坏身体机能。

4. 致癌,二氧化硫是水溶性的物质,会渗入血夜中去,造成中毒,长期性服用这类漂白燕窝可能会致癌。
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