什么样的燕窝是好燕窝?燕窝适用什么人群食用?
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发布日期:2019-05-27 10:26:28 | 作者:窝主,现炖燕窝外卖闪送 | 浏览量:

燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类,用唾液与绒羽等混合凝结所筑成巢窝,其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值最高。

什么样的燕窝才是好燕窝?

纤维越密越好:白燕色泽带通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味。纹理清晰而粗细不一,越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。

提防刷胶加工:优质的燕窝大多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好,但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝是很密实的。不但影响质量,而是增加燕窝的重量。

外型要大要完整:顶级的燕窝的形状要完整,大片(大约三个手指跌在一起),如果燕子在屋的横梁上筑巢,燕窝会成船形,如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角型。三角盏远不如船盏的。

泡发幅度:燕窝泡水后,平均可以发大6到8倍,而比较上等级别的,甚至可以发大到9倍。少量幼毛:燕窝泡发后,会看到少量的幼毛。

味道带腥:天然的燕窝,会略带点腥味,类似霉味感觉。主要是因为燕窝本身是在只有窗户通风,四面是石灰,屋顶用木材建造的燕屋里由燕子通过几个月时间作成,而洞燕的环境更是差的。

燕屋室内环境依照天然山洞气温、光暗度及干湿度建筑而成,平均温度为30℃,空气湿润度约 90%的,并且雏燕还曾经在燕窝里面住过。

所以燕窝本身是会带有类似石灰味,类似霉味,类似燕子身上羽毛味道,类似岩石味感觉。湿水泡浸之后,腥味更浓郁。

假燕窝就像猪皮,因为经过油炸,即使有蛋白作中和也难盖其油味。其他如海藻,不但无燕窝蛋白香气,而且带有浓烈海藻味。

燕窝适合全年龄段人食用

孕产妇:燕窝含有多种孕妇及胎儿生长所需的营养成分,不仅能让妈妈身体强健,还能令新生宝宝皮肤白皙漂亮,增强自身免疫能力,所谓“一人吃两人补”。

产后的妇女,要缓解哺育宝宝的劳累、恢复产前窈窕的身材、及抑制产后色素沉淀,燕窝更是最佳的滋补食品。

爱美女性:长期食用燕窝,可以促进细胞新陈代谢,令皮肤光滑有弹性,增加皮肤光泽,美白肌肤,并能有效减少皱纹,延缓衰老。

老年人:因为燕窝有补肺养阴、补虚养胃、生津益血、延年益寿的功效,不少子女都选择燕窝孝敬家中长辈。

白领一族:由于工作忙碌压力大,精神不振,失眠或者是睡眠品质不好,已经成为现代白领的通病,坚持食用燕窝,能有效改善失眠状况,提高睡眠质量,缓解精神压力,同时增加人体免疫力。

吸烟人士:男人应酬比较多,吸烟、喝酒,长期这样会造成对呼吸系统的损伤。

燕窝对男士有良好的补肾强肺,防止虚损等功效,特别是对于那些“老烟枪”来说,燕窝是不可多得的洗肺、润肺佳品。

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「窝主」是超级燕窝旗下现炖燕窝品牌,主打“现点现炖,闪送到家”的口号,让国人享用高品质高营养的马来西亚现炖燕窝。

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