燕窝炖出来一层油?那你可得留意了
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发布日期:2021-04-29 22:22:46 | 作者:深圳市超级燕窝管理有限公司 | 浏览量:
之前炖的燕窝都是透明的,这次炖的燕窝上面有一层油,那么炖好的燕窝上面有层油是假的吗?

燕窝含有胶原蛋白,但是不会有油,真燕窝炖好后应该是透明状,丝滑的口感。

不过现在市场很多假货,用琼脂、鱼胶、猪皮、银耳、粉丝等材料制造燕窝。

若炖好的燕窝上面有层油则可能是用猪皮材料制成的燕窝。

所以,炖好的燕窝上面有层油是假的。

炖好的燕窝上面有层油是假的,就有可能是用猪皮材料制成的假燕窝。

燕窝真假如何分辨?

1、从颜色上辨别燕窝真假:真燕窝是灰白中暗黄,闻着有沾了燕子体味和木梁味和蛋白腥味的,才是正常的燕窝。

2、从形状上辨别燕窝真假:真燕窝采用好原料燕窝丝路清晰可见,略带自然缝隙,在浸泡或灯光下看呈透明状。

3、从泡发率上辨别燕窝真假:真燕窝泡发后,发头大,会呈现半透明状。

我们购买燕窝时要仔细分辨燕窝的真假,学会鉴别燕窝真假的方法,才能保证买到的燕窝是正品燕窝。
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