燕窝里面是含有一定量的胶原蛋白的，燕窝的成分主要是蛋白蛋白质，它的蛋白总量应该是50克左右，对于人体补充一些蛋白还是有着一定的作用的。燕窝的美容功效主要还是来自于表皮生长因子（EGF），这种物质也被誉为“美容因子”，它可以促进细胞分裂，刺激皮肤再生，从而延缓皮肤衰老的速度。

燕窝的营养价值
从营养学上分析，燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸。而根据现代医学研究，燕窝中三种最独特的物质是表皮生长因子(EGF)、唾液酸(燕窝酸)和集落刺激因子(CSF)。

燕窝中的表皮生长因子是起到美容功效的主要成分

吃燕窝有什么好处
除了美容功效外，吃燕窝还有其他的好处，尤其是孕妇吃燕窝对自己本身和胎儿的发育都有好处，燕窝出美容养颜外，还有这些的功效：

1、提高免疫力

燕窝中富含糖蛋白和唾液酸，糖蛋白可以作为免疫系统的营养支持，产生免疫球蛋白。唾液酸在消化系统中不被消化酶降解，可以进入肠道，防止致病性微生物吸附在肠道细胞上，从而起到抵抗各种致病性细菌的作用。

2、促进胎儿发育

燕窝中含有丰富的燕窝酸，燕窝酸可以作用于大脑细胞的突触，增强脑神经之间的交互作用。孕早期是胎儿大脑的发育时期，此时适当的吃燕窝，可以促进胎儿的大脑神经和视神经发育。

3、养阴补肺

燕窝具有养阴润燥的功效，同时对于肺热咳嗽之类的疾病也有一定的缓解作用。中医的理论长吃燕窝能治疗咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是今天所说的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的。对于吸烟人士来说，燕窝是不可多得的护肺佳品。

燕窝具有美容功效，但不是因为燕窝中含有的胶原蛋白，燕窝中胶原蛋白的含量很少几乎不起作用，主要是因为燕窝中的EGF美容因子，可以促进新生细胞代替衰老死亡细胞，修复几乎屏障，清除黑色素沉积等，让肌肤亮白，延缓衰老。而且燕窝不仅可以美容养颜，还可以提高免疫力。