燕窝里的特殊燕窝酸有什么用
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发布日期:2019-12-09 11:44:05 | 作者:窝主,现炖燕窝外卖闪送 | 浏览量:

燕窝的营养成分对任何一个食用着都有一定的益处,今天我们来看看,燕窝中的什么特殊成分能够高效促进孩子记忆和智力发育?

燕窝的特殊营养成分是唾液酸,含量高达10%左右,是唾液酸含量最高的天然营养食品。因此,唾液酸又被称为燕窝酸。

燕窝酸是华人传统美食燕窝中具有生物活性的主要成分,也是母乳中对乳儿提供早期生长发育所必须的重要组成部分之一,广泛存在于动物组织及微生物中,是细胞膜蛋白的重要组成部分,参与细胞外貌多种生理功能,在调治人体生理、生活功能方面起到非常重要的效用。

许多人也许从来没有听说过唾液酸,对唾液酸有什么作用更是一无所知。唾液酸是一种天然的大脑营养素,它能促进孩子的记忆和智力的发育。

唾液酸(Sialic Acid)广义地说是一系列含有氨基的九碳单糖衍生物,是所有神经氨酸及其衍生物的总称。但在人体当中只有一种,即N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid,Neu5Ac),它就是众所周知,大名鼎鼎 的“燕窝酸”。因此,对我们人类来说,唾液酸就是特指“N-乙酰神经氨酸”。它最初由牛颌下腺粘蛋白中分离而出,也因此而得名唾液酸。唾液酸通常以低聚糖,糖脂或者糖蛋白的形式存在,主要以短链残基的形式存在于糖蛋白和糖脂的末端。

记忆力作为神经系统功能,表现在对外界刺激的反应程度和神经冲动的传导速度。这种信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现。可见稳定的突触连接是记忆力形成的结构基础。而唾液酸正是作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素。

其实,成绩的好坏,决定了孩子的一生,甚至影响子孙后代。你想考出更好的成绩,优越于他人,取决于记忆力和神经反应的速度。例如:解答题不认真审题;选择题不懂得先排除明显错的;考语文不善于理清文脉,举纲张目;考外语对听力反应迟钝等,这些都是神经传导问题。

通过动物实验发现,在没有唾液酸或唾液酸含量很低的情况下,实验动物的学习及记忆能力均大大下降。同样,如果孩子体内的唾液酸充足。

那么,孩子的记忆力和思考能力会大幅度提高。

让孩子吃燕窝补充唾液酸,是对孩子未来的投资,是让孩子赢在人生起跑线上的秘密武器。

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